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蔬菜需求量持續(xù)劇增,如何利用保鮮冷庫搶市場

時間:2017-02-10編輯:庫華制冷瀏覽:
據(jù)張家口市農(nóng)牧局數(shù)據(jù)顯示,2016年張家口市全年銷往京津蔬菜達270萬噸,銷往北京市的蔬菜占到北京市場份額的45%,成為了名副其實的首都“菜園子”。
隨著近年來世界園藝的迅速發(fā)展和農(nóng)業(yè)科技的廣泛推推廣,蔬菜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量和單產(chǎn)都有大幅度提高,在世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位也更加重要。在推進蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,張家口市啟動了高端設施蔬菜基地建設工程,發(fā)展省級蔬菜產(chǎn)業(yè)項目,擴大生產(chǎn)規(guī)模。據(jù)悉,2016年張家口市蔬菜播種面積達到155.04萬畝, 比2015年增加10.15萬畝,總產(chǎn)量達到567.71萬噸,同比增加4.86%。
蔬菜冷庫建造
作為全國蔬菜的主要生產(chǎn)國,中國其他城市的蔬菜產(chǎn)業(yè)也在如火如荼地推進中,依托當?shù)厥卟速Y源發(fā)展地方特色的蔬菜產(chǎn)業(yè)項目,為蔬菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值提升和發(fā)展貢獻重要力量。例如,近日湖北省襄州區(qū)某蔬菜生產(chǎn)基地就根據(jù)當?shù)靥厣凸└凼卟艘?,著力改善種植的土壤環(huán)境,同時使用有機肥和生物農(nóng)藥,庫華和提高高品質(zhì)蔬菜的輸出。據(jù)悉,該基地核心區(qū)占地3000多畝,高峰期每天銷往外地10萬多斤蔬菜,使得當?shù)?00多戶村民年均增收2萬元。
中國近年來一直是世界庫華蔬菜生產(chǎn)大國,品種齊全,產(chǎn)量巨大,特別是中國的鮮蔬產(chǎn)量超過了世界其他國家的總和。因此,不管是日益發(fā)展的中國蔬菜產(chǎn)業(yè)內(nèi)銷,還是日漸壯大的蔬菜出口貿(mào)易市場,庫華制冷在與眾多果蔬基地等果蔬企業(yè)溝通保鮮冷庫安裝需求時,都能明顯感受到政府部門、蔬菜生產(chǎn)加工企業(yè)、蔬菜經(jīng)銷企業(yè)對蔬菜新鮮度保持的重視。例如,為減少蔬菜采后腐損率,很多“田頭冷庫”興建,通過蔬菜采收的及時預冷、送入保鮮冷庫倉儲,實現(xiàn)了從源頭上把控蔬菜的出庫高品質(zhì),大大降低了蔬菜流通中的腐損率,同時延長了蔬菜的保鮮期,為蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條上相關企業(yè)的經(jīng)濟產(chǎn)值提升提供強有力的保障。
蔬菜保鮮冷庫安裝
脫水蔬菜、新鮮蔬菜和冷凍蔬菜這3大類蔬菜的出口量呈現(xiàn)連續(xù)增加的態(tài)勢,長期以來一直占據(jù)著蔬菜貿(mào)易的主導地位。庫華制冷工程師李工告訴小編,這是因為冷凍蔬菜的營養(yǎng)、色澤和風味接近于新鮮蔬菜,而且食用方便,能周年供應,因而出口貿(mào)易發(fā)展庫華制冷為迅速。因此,作為第二大冷凍蔬菜出口國,中國的蔬菜生產(chǎn)不僅滿足了國內(nèi)消費,使中國人均蔬菜占有量達到世界庫華,而且還擴大了出口,增長勢頭強勁。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,發(fā)達國家的勞動力成本提高,蔬菜生產(chǎn)競爭力下降,導致其蔬菜生產(chǎn)量減少,自給率下降,進口量不斷上升,使世界蔬菜需求量劇增,國際蔬菜市場供需缺口拉大。在此形勢下,脫水蔬菜、冷凍蔬菜生產(chǎn)的比較優(yōu)勢明顯,產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?,將是中國蔬菜出口發(fā)展的重要努力方向。