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冷庫工程按庫溫要求可分為3大類冷庫

時(shí)間：2015-07-03編輯：庫華制冷瀏覽：
　　冷庫工程按庫溫要求可分為3大類冷庫：
　?。?）：冷卻庫 又稱高溫庫，庫溫一般控制在不低于食品汁液的凍結(jié)溫度，用于果蔬之類食品的儲(chǔ)藏。冷卻庫或冷卻間的保持溫度通常在0攝氏度左右，并以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。
　?。?）：凍結(jié)庫 又稱低溫冷庫，庫溫一般在-20 ~ -30度，通過冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ脙鼋Y(jié)裝置來實(shí)現(xiàn)對(duì)肉類食品的凍結(jié)。
　?。?）：冷藏庫 即冷卻或凍結(jié)后食品的儲(chǔ)藏庫，它把不同溫度是冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏間和凍結(jié)間內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存，通常冷卻食品的冷藏間保持庫溫為4~2攝氏度，主要用于儲(chǔ)藏果蔬和乳蛋等食品：凍結(jié)食品的冷藏間的保持庫溫為-18 ~-25度，用于儲(chǔ)藏肉類、魚類等。
以上3種不同冷庫類型工程可供參考使用。更多冷庫工程建造安裝庫溫要求可根據(jù)實(shí)際情況而定。相關(guān)知識(shí)請(qǐng)咨詢庫華制冷：400-8672-999！