冷庫建造好之后具體的注意事項和使用說明要仔細的進行閱讀和嚴格的執(zhí)行，冷庫在使用過程中日常的保養(yǎng)和后期的護理不僅可以延長冷庫的使用壽命還能夠提高冷庫的制冷效果。

冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長。所以冷庫的日常清理跟殺毒很有必要。

常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。

冷庫的保養(yǎng)

一、冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用，降溫的速度要合理:每天控制在8-10℃為宜，在0℃時應(yīng)保持一段時間。

二、冷庫庫板保養(yǎng)，注意使用中應(yīng)注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。如有刮花和摩擦的痕跡要及時的使用硅膠進行修補以免造成銹蝕影響冷庫的正常使用。

三、冷庫密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。

四、冷庫地面保養(yǎng)，一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板，使用冷庫時應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時切不可使用硬物敲打，損壞地面。

溫馨提示：

1. 在使用冷庫的過程中嚴格按照冷庫使用說明進行操作
2. 經(jīng)常檢查、留意冷庫的正常運行。
3. 安排主要的冷庫負責人進行冷庫的看管。
4. 一旦出現(xiàn)反常的情況及時聯(lián)系我們的售后人員以免造成不必要的損失。

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