冷庫(kù)工程
果蔬保鮮冷庫(kù)
茶葉保鮮庫(kù)建造
鮮花保鮮庫(kù)
水產(chǎn)海鮮冷庫(kù)
大型冷庫(kù)設(shè)計(jì) 、大型冷庫(kù)工程建造
中大型冷庫(kù)工程建造
大型物流冷庫(kù)規(guī)劃建造
醫(yī)藥冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造
速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)與建造
氣調(diào)庫(kù)設(shè)計(jì)建造
杭州小型冷庫(kù)安裝
食品冷庫(kù)建造安裝
雙溫冷藏庫(kù)安裝
藥品冷庫(kù)GSP驗(yàn)證
酒店雙溫冷庫(kù)、食堂冷庫(kù)、餐飲雙溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)造
聯(lián)系我們
免費(fèi)咨詢熱線：400-8269-609
聯(lián)系人：業(yè)務(wù)部 高經(jīng)理
24小時(shí)咨詢：15355424256
電話：0571-87139668
傳真：0571-87139629
地址：杭州市江干區(qū)九和路九和人家3幢2樓
冷庫(kù)安裝公司 >>新聞中心 >>技術(shù)文章 >>
水產(chǎn)品冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司推薦
時(shí)間：2017-06-02編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
蝦蟹、魚類、貝類等水產(chǎn)食品，因?yàn)樘厥獾纳斫Y(jié)構(gòu)特性，必須依賴一定的低溫環(huán)境才能維持本身的性狀。當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時(shí)，滿足水產(chǎn)細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖條件這類細(xì)菌微生物便開始分解水產(chǎn)的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸等成分，使水產(chǎn)品變質(zhì)，導(dǎo)致食品變質(zhì)腐爛。
低溫速凍是短時(shí)間內(nèi)庫(kù)華制冷有效抑制水產(chǎn)內(nèi)活性菌和微生物的庫(kù)華制冷佳辦法，還可庫(kù)華制冷大程度上保持口感，是很多魚類、蝦蟹的冷庫(kù)貯藏方法。
冷庫(kù)的溫度調(diào)整在0--4℃左右，通過溫度將魚蝦的溫度降低到接近冰點(diǎn)，但又不完全結(jié)冰的狀態(tài)，使水產(chǎn)品中部分水分處于凍結(jié)狀態(tài)下。當(dāng)然，長(zhǎng)期貯藏水產(chǎn)品需要在-18℃以下貯藏。
此類保鮮法適合段時(shí)間內(nèi)水產(chǎn)品低溫貯藏，對(duì)進(jìn)貨量大、頻繁的商戶比較適合，如大型超市、水產(chǎn)配送公司等。
水產(chǎn)品冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司推薦，庫(kù)華制冷公司為客戶解決水產(chǎn)品貯藏問題，歡迎咨詢我們。
低溫速凍是短時(shí)間內(nèi)庫(kù)華制冷有效抑制水產(chǎn)內(nèi)活性菌和微生物的庫(kù)華制冷佳辦法，還可庫(kù)華制冷大程度上保持口感，是很多魚類、蝦蟹的冷庫(kù)貯藏方法。
冷庫(kù)的溫度調(diào)整在0--4℃左右，通過溫度將魚蝦的溫度降低到接近冰點(diǎn)，但又不完全結(jié)冰的狀態(tài)，使水產(chǎn)品中部分水分處于凍結(jié)狀態(tài)下。當(dāng)然，長(zhǎng)期貯藏水產(chǎn)品需要在-18℃以下貯藏。
水產(chǎn)品冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司推薦，庫(kù)華制冷公司為客戶解決水產(chǎn)品貯藏問題，歡迎咨詢我們。
浙公網(wǎng)安備 33010402001705號(hào)
