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時間:2016-12-30編輯:庫華制冷瀏覽:
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食品冷藏是指將易腐食品先預(yù)冷,然后在略高于冰點的溫度下貯藏的食品保藏方法,將易腐食品先預(yù)冷,然后在略高于冰點的溫度下貯藏的食品保藏方法。食品保藏能延緩食品變質(zhì)速度并保持其新鮮度,但保藏期較短。冷藏水果和蔬菜等植物性食品時,保藏期可達幾個月。其他那些需要恒溫的食物也是比較多的。
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